Ingrédients

  • 30 g de Flocons d’avoine
  • 1 grosse c. à s. de beurre de cacahuète ou de purée d’amande
  • 1 c. à s. de sirop d’érable ou de miel
  • 1 œuf de plein air ou bio 1 blanc d’œuf
  • 1 c. à s. de farine
  • 3 à 4 c. à s. de lait d’amande
  • ½ c. à c d’extrait de vanille
  • ½ c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel Topping
  • 1 carré de chocolat noir 85%
  • Quelques fruits rouges

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec 1 pincée de sel.
Couvrir et passer au micro-ondes à puissance maximum pendant environ 2 minutes.
Attendre 10 secondes puis passer à nouveau 1m30 secondes au micro-ondes.
Vérifier la cuisson.
Retourner le bol dans une assiette pour le démouler ou déguster directement dans le bol avec quelques fruits rouges frais et 1 carré de chocolat fondu.

Suggestions ou alternatives :

Choisir de préférence une farine sans gluten type riz, châtaigne, sarrasin ou pois chiche.
Remplacez le chocolat par 1 filet de miel.